小孩可以适量食用瑶柱粥。瑶柱粥是一种营养丰富的食品，含有多种对人体有益的营养成分，如蛋白质、矿物质和维生素等。对于小孩来说，适量食用瑶柱粥有助于补充身体所需的营养，促进生长发育。
首先，瑶柱粥中的瑶柱富含优质蛋白质，这对于小孩的生长发育非常重要。蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于小孩的生长发育具有重要作用。适量食用瑶柱粥可以帮助小孩补充优质蛋白质，促进身体健康成长。
其次，瑶柱粥中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等。这些矿物质对于小孩的骨骼发育、血液生成等方面具有重要作用。适量食用瑶柱粥可以帮助小孩补充这些矿物质，促进身体健康发展。
此外，瑶柱粥中还含有一定量的维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2等。这些维生素对于小孩的视力保护、神经系统发育等方面具有重要作用。适量食用瑶柱粥可以帮助小孩补充这些维生素，促进身体健康成长。
然而，需要注意的是，虽然瑶柱粥营养丰富，但过量食用可能导致消化不良等问题。因此，在给小孩食用瑶柱粥时，应控制好分量，避免过量食用。同时，为了保证食品安全，建议选择新鲜、无污染的瑶柱制作粥品。
总之，小孩可以适量食用瑶柱粥，以补充身体所需的营养，促进生长发育。但在食用过程中，应注意控制分量，避免过量食用。